Tierschutz bei der Schlachtung kleiner Wiederkäuer - Teil 2

Teilnehmerkreis: Tierärzt:innen

Zeitraum: 13.08.2025 19:00 - 22:05

Referenten:

Dr. Peter Rolf (LRA Göppingen)

Dr. Henrik Wagner, Fachtierarzt für kleine Wiederkäuer (Universität Gießen)

Zusatzinformationen:

Tierschutz bei der Schlachtung kleiner Wiederkäuer ist Thema dieses 3-teiligen Webinars mit Dr. Peter Rolf, der seit vielen Jahren den auf kleine Wiederkäuer spezialisierten Schlachthof in Göppingen betreut, und Dr. Henrik Wagner, FTA für kleine Wiederkäuer. Anhand anschaulicher Beispiele bearbeiten sie gemeinsam die Themenbereiche

• Transportfähigkeit, Verladen, Haltung am Schlachthof und Schlachttieruntersuchung (Teil 1 am 09.07.2025)
• Ruhigstellen, Betäubung, Wirksamkeit der Betäubung, Entbluten und Schlachtung (Teil 2 am 13.08.2025)
• Tierschutz- und lebensmittelrechtlich relevante Befunde am Schlachtkörper (Teil 3 am 10.09.2025)

In allen Teilen liegt der Fokus auf der rechtlichen und klinischen Einordnung der Befunde bezüglich ihrer Auswirkungen auf das Tier und die Lebensmittelkette.

Die drei Temine müssen separat gebucht werden.

Teilnahmegebühr: 43 €

Programm 13.08.2025 19:00 - 22:05

Inhalte Teil 2:

● Handhabung und Pflege von Tieren vor ihrer Ruhigstellung

● Ruhigstellung von Tieren zum Zweck der Betäubung oder Tötung

● Betäubung von Tieren, inkl. verschiedene Betäubungsverfahren (Incl. Überprüfung Technik Elektrozange und Wartung Bolzenschuss)

● Bewertung der Wirksamkeit der Betäubung (Incl. Betäubungs-Standards BSI)

● Einhängen und Hochziehen lebender Tiere

● Entblutung lebender Tiere

● Schlachtung

● Fallbeispiele

● Maßnahmen bei Abweichungen

Anmeldung:

Anmeldung für Teil 2 bis 11.08. möglich unter: https://fortbildung-lazbw.lgl-bw.de/lazbw/webbasys/index.php?kathaupt=11&knr=X2517013

Teilnehmerbegrenzung: 999 Personen

Homepage: fortbildung-lazbw.lgl-bw.de/lazbw/webbasys/index.php?kathaupt=11&knr=X2517013

Technische Voraussetzungen: Webex: der Anmeldelink wird Ihnen nach erfolgter Anmeldung am Tag vor der Veranstaltung zugeschickt

Anerkennung: 3 Stunden

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